Zurzeit frisch von unseren Feldern:

Endlich sind sie da: unsere Tomaten.

Im Hofladen erhältlich sind unsere Strauchtomaten, Cherrytomaten, Roma-Cocktailstrauchtomaten, Lemoncherry, Coeur de Boeuf / Ochsenherztomaten, Kumato, gelbe Strauchtomaten und Tigertomaten.

Und was wären Tomaten ohne frisches Basilikum. Wir bieten Ihnen unser Basilikum mit einer Wuchshöhe von etwa 45 cm getopft an. So können Sie es ins eigene Kräuterbeet auspflanzen oder an einem sonnigen Ort aufstellen. Schneidet man nach und nach die Spitzen zum Verzehr ab, wächst die Pflanze erneut nach.

Selbstverständlich gibt es weiterhin unsere Salat- und Minigurken aus geschütztem Anbau, sowie Einlegegurken aus dem Freiland.

Auch die ersten Paprika färben sich jetzt um und besiedeln die Kisten in unseren Hofladenregalen.

Im Freiland ernten wir jetzt Mangold in grün, rot und bunt, sowie Rote, Gelbe und Chioggia Beten.

Um die sommerliche Gemüseauswahl zu vervollständigen, bieten wir unsere Grünen und Gelben Zucchini, sowie den Kürbis Patisson an.

Auch unsere Busch- oder Strauchbohnen haben die Trockenheit überstanden und bilden jetzt ihre Früchte aus. Geeignet sind die zarten Böhnchen sehr gut für Bohnensalat.

Auch im Kartoffelbereich haben wir jetzt einiges zu bieten. Die festkochende Annabelle und die Rosara (rotschalig, gelbfleischig, vorwiegend festkochend) sind jetzt ebenso vorhanden wie die mehlig kochende Lilly.
Alle Kartoffelsorten bieten wir auch als Drillinge (kleinfallende Kartoffeln) an, wobei sich die mehlige Lilly hervorragend als Backofenkartoffel eignet. Auf Spalten geschnitten und in Olivenöl, Meersalz, Pfeffer sowie Kräutern mariniert lässt sie sich auf dem Backblech in ca. 30 min. abbacken und man hat eine tolle Beilage z. B. zu Gegrilltem.

 



 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.